一、“急调令”100万斤菠菜
蔬菜在大众眼里的价格是非常便宜的，但是不知从什么时候起?便宜的蔬菜价格，好像已经渐渐不存在了，很多时候网友买菜也会感叹：这个菜价比肉还贵!尤其是最近的菠菜价格，让很多餐馆都不敢供应了。
就在昨日，一个名为“淘菜菜”的生鲜电商平台发布了一则“急调”通知，表示由于近期蔬菜市场价格波动较大，已经直连300个菠菜种植基地，将在原有上再提供一百万斤菠菜。
值得一提的是，这个生鲜电商品牌属于阿里巴巴旗下。今年阿里社区电商宣布，已将“盒马”与“买菜”整合，升级为“淘菜菜”。
此后，“淘菜菜”便发布了“本地菜”计划，即通过发挥全国范围的直采直销，直连近300个菠菜基地。淘菜菜已在规模化上行25万斤平价菠菜，如今又宣布再上100万斤。
对于这份“菠菜急调令”的目的，淘菜菜运营负责人说了一句话：“为了让消费者吃得好，吃得放心，卖吃得起的菜。”为了做好这件事，淘菜菜不惜代价。
二、从农田到餐桌最后一公里
谈及快发展的网购，不少人认为，真正决定着平台命运的，在于运送到顾手中的“最后1公里”。
同理，也存在于为能够吃顿饭菜而奔波的烟火气中。菜市场的小贩与生鲜平台所卖出的商品并没有不同。它们真正的区别在于农产品生产的最初1公里与消费者的最后1公里能否打通?
“目前，正在加紧大棚菠菜的直供力度，保证供应量。”
正如经营着蔬菜批发生意的批发商所说，由于链条上的种种信息差，以前辛苦种植的菜农并不能保证收上来的都能卖出去，其价更可能会因为天气、供求量等因素而现变动。
从去年选择与淘菜菜等线上平台合作后，其直供直销的模式像是天然“保险”，能够保证菜农的菜都能销出去。
为了保证不亏，从农田到餐桌的每环节都多收点，因为不确定与消耗所造成的溢价，最终都落在了用户的头上。
不确定的因素，让从农田到餐桌的每环节都充满了风险。有没有状态，能够尽量减少交易的不定性?“线上化的社区或许能为生鲜农品市场提供优化方案。”
业内人士认为，造成不确定性的根源，在于供给与需求难有效匹配。这种情况下，社区电商的“直连”模式更有优势，即先有个人的单，再以社区为单位，集中零散，形成批量需求。
“模式直连了近万个农基地，与产地仓及加工仓、社区小店全面打通。”
正如淘菜菜蔬菜业务负责人所言，菜菜优势在于确定性，通过确定性的单，在种植端确定性购，在定性的时间内交付，每个环节的确定性使供需匹配及流通效率极大提升。
不得不说生鲜电商的出现，确实在某种程度上解决了大众购菜价格贵的问题，至少有大量的供应能够让用户吃上相对便宜的菜，这也是社区电商存在的意义，虽说这个战场厮杀惨烈，但是，它的出现确实是带给了生鲜市场新的变化。
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