下饭菜在日常生活中是非常常见的，当然，也可以说它不稀奇，但是就是这么不稀奇的东西在抖音里却有着不俗的销量，几块钱十几块的下饭菜，在抖音里的热度可不低，可见便宜的产品不是没有市场，只是没有放对位置。
1、卖爆了
商超货架随处可见外婆菜、萝卜干，摇身一变成为爆款。在短视频种草、达人带货，以及九块九左右的价格之外，萝卜干等小罐下饭菜在抖火起来，还是因为有需求。
除了北上广深等城市，新一线以及四线城市的用户，也十分活跃——发展节奏快。
在刷短视解压的同时，内容背后种草变现的潜能，不容小觑。加上兴趣、精准推送，种草视频—下单转化—复购的闭环，似乎水到渠成;单凭几款爆火的下饭菜，也不足以持在“吃”这件事上，除了萝卜干等下饭菜，，还有AB料包的生意——又双叒“杀入腹地”。
2、坎坷
截至到今年6月份，月活用户将近19亿，同时还保持了11.7%的高增长。拥有令人艳羡的用户体量和增速，本地业务，却似乎还是在美团的阴影之下。
今年1月份，发布“团购达人”招募，孵化探店类生产种草内容，吸引入驻。在视频版点评的美好设想之下，现实却是由于带有明显诱导指向，商户发布内容被限流，养号困难;无法完全舍弃美团流的进退两难。
今年10月，在发现通过发布poi来做团购券的玩法，不但转化率低，核销和售后等环节也尚不完善后，抖音从探店转向带货。
然而，转向直播继续发力团购券的抖音，除了能够合作的有限——集中在知名连锁;在更高频的外卖上，美团地位依旧强悍。
抖音的活跃用户画像中，生活节奏快，80、90后，女性用户是三大词，用短视内容打开用户对预制菜的认知，甚至种草刺激下单，对抖而言问题不大。若是要用预制菜挑战外卖，关键还是在时效。
和前置仓30分钟达，商超的采购不同，在抖音上下单预制菜，还是离不开第三方;抛开达人费用，代发的成本，太需要规模来支撑。另一边，用户半夜刷到吃播等内容，或许也只能打开外卖软件，实现满足。
外卖也好，团购也罢，本地生活的推进，依旧受限于基建。
其实，抖音里的玩法，如果想要突围对手，最关键还是在于合作伙伴上，虽说，短期内可以刺激销量，但是从长远来看，还有很多现实的问题需要解决，所以，想要长久发展获得用户的认可，这条路还很长。
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