2021年6月,美团自营的“歪马送酒”酒类即时零售品牌成立,它专注于啤酒、白酒、红酒、洋酒四大品类。为用户提供平价、保真、平均15分钟送达的高品质酒水即时配送服务。在短短三年内,歪马送酒已经在全国范围内开设了400家门店,实现了年交易额同比增长600%的辉煌成绩。这一成就的背后,是中国万亿规模的酒类市场以及即时零售行业的迅猛发展。
酒类即时零售市场的蓬勃发展
根据中国酒业协会的数据显示,2023年中国酿酒行业的销售收入达到了惊人的10802.6亿元,而零售市场规模更是庞大。美团联合全国糖酒商品交易会等机构发布的《2023即时零售酒类白皮书》进一步揭示了即时零售在酒类市场中的巨大潜力。报告显示,2020年至2022年间,啤酒、洋酒、白酒在即时零售规模中的增长率分别高达83%、628%和554%,远高于整体酒水品类的增长速度。尽管如此,酒类整体的线上化率仍然处于较低水平,预示着即时零售在未来仍有巨大的渗透空间。
酒水消费趋势呈现出“即时即享”的特点,尤其是年轻人群。他们倾向于在情绪高涨时寻求饮品的陪伴,这种需求表现出极高的确定性。消费者对于某些饮品的需求是“即时”的,例如,冰镇啤酒需要及时送达,白酒则需在上菜前送达,而夜间购买酒品时的配送服务也备受青睐。当下的消费者,特别是年轻一代,渴望即买即享的体验,他们的消费需求呈现出全天候的特点。这种C端需求在酒类即时零售市场中蓬勃发展,市场潜力巨大。
用户需求驱动的好生意
歪马送酒的快速崛起并非偶然,而是因为它精准地捕捉到了酒类即时零售市场的巨大商机,并凭借优质的产品和服务赢得了消费者的青睐。在竞争激烈的酒类市场中,歪马送酒凭借其独特的商业模式和优质的服务,成功脱颖而出。通过直接与酒水品牌合作的方式,严格控制供应链,确保所售商品的品质和真实性。同时,公司还推出了“精酿鲜啤”等自有品牌,以满足消费者的多样且精细化的需求。
值得一提的是,歪马送酒还非常重视服务体验。它利用前置仓模式,将门店设在用户需求集中的小商圈内,从而实现了平均15分钟的极速送达服务。这很好地满足了当代年轻消费者即买即饮的需求。此外,公司还通过数字化手段优化拣货流程和提高配送效率,为消费者提供更加便捷、高效的购物体验。
五大赋能,助力合作伙伴成功创业
歪马送酒不仅为消费者提供优质的产品和服务,还为合作伙伴提供了全方位的创业支持。这些支持主要体现在品牌和项目优势、供应链优势、营销扶持、经营指导和数字化赋能五个方面。
作为美团自营品牌,歪马送酒充分利用了美团的流量、客户和数字化优势,为合作伙伴提供了一个轻资产、快启动、回报稳定的创业平台。同时,公司与国内外一线酒水厂家建立合作关系,确保了商品的正品保障和成本优势。
供应链优势体现,歪马选择国内外一线酒水厂家品牌合作,通过直采送到中心仓,再配货至前置仓店铺,正品保真、成本低。
在营销方面,歪马送酒为合作伙伴提供了丰富的营销资源和策略支持,帮助他们快速提升品牌知名度和市场份额。此外,公司还提供专业的一站式创业辅导和数字化赋能工具,帮助合作伙伴轻松开店、高效运营。
歪马送酒的成功案例充分展示了在万亿级酒类市场中,通过创新商业模式和优质服务,可以实现品牌崛起和市场拓展。对于其他行业和企业而言,这一模式同样值得借鉴。在当今这个充满变革和挑战的时代里,只有紧跟市场趋势、不断创新求变的企业才能赢得未来的竞争。
随着Z世代的崛起和消费主力地位的确立,酒水即时零售市场的天花板被不断抬高。作为新物种的歪马送酒,与合作伙伴共同探索和创新,不断扩大市场份额,为其在未来的持续发展提供了坚实的动力和基础。2024年,公司计划在全国范围内开设1000家门店,实现年销售额30亿元的目标。这不仅能为歪马送酒带来更加广阔的发展前景,也将为整个酒类零售行业注入新的活力和动力。