想买干货海鲜，一般到大连大菜市水产品批发大市场，位于辽宁省大连市西岗区兴业街21号，这里的干海鲜较便宜，但是有的顾客反应质量并不是很好，可以到大型超市购买。但是来大连，大连的海鲜一定不能错过哦，去哪里买海鲜呢？快跟小编来看看吧。
1、火车站大菜市
在大连火车站后面。轻轨站侧面。这里是大连平民的乐园，里面的东西，都比较便宜。买土特产的话，最地道的应该是各种干货物了。什么虾干，鱿鱼丝，现压的烤鱼片，干贝等。都是不错的选择。请注意一点由于这里地处火车站所以地理位置比较复杂。大菜市也是非常的大。建议自由行者在逛的时候多注意记路，别迷路了。
2、大连长兴海鲜批发市场
在西安路罗斯福那边，坐有轨电车201可以到。如果从大连火车站打车不超过8块钱。那里海鲜挺好的，而且保证新鲜。特别是鲍鱼，海参等名贵海鲜。最是地道。开门时间是早6:00-下午3点(最好是在早上9点之前去，那时候的海鲜最新鲜)。但是要注意有的贩子比较奸诈。注意看秤，门口也有公平称。
3、大连黑嘴子海鲜批发市场
大连黑嘴子水产品交易市场位于西岗区疏港路附近，大菜市北向500米，是大连市最大的海鲜批发市场，经营各种海产品批发，营业时间从凌晨开始，至白天7、8点结束。建筑面积17万平方米，2个5000吨级泊位，8个1000吨级以下泊位，内有通往全国的铁路专用线，交通网络便捷高效。6000吨级冷库、3000吨级冰库各一座。内设活、鲜、冻、贝四大水产交易专区和物流分拨服务区，是集活、鲜、冻水产品交易于一市，渔工贸全过程冷链于一体，立足东北，辐射全国和东北亚的大型产、销地水产品专业批发市场。全市的海鲜小贩几乎都是到这里批货，但是需要半夜来，大概4点左右，所以这里的半夜是最热闹的。
4、大连湾辽渔海鲜批发市场
大连辽渔国际水产品市场引进国际先进设计理念，最大限度地发挥辽渔集团产业优势、资源优势和管理优势，积极推进水产品批发、零售运作模式，形成完整的销售体系，既可满足大连人民吃鱼需求，又可辐射环渤海及东北四省区广大腹地。可以乘快轨至大连湾、辽渔集团;乘解放路—大连湾公交专线至水产品市场站。
在挑选新鲜虾类时要注意：
1.胸节和腹节连接程度。在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解，并影响头胸节与腹节接连处的组织，使节间连接变得松弛。
2.看体表色泽。在虾体甲壳下的真皮层内散布着各种色素细胞，含有以胡萝卜素为主的色素质，常以各种方式与蛋白质结合在一起。当虾体变质分解时，即与蛋白质脱离而产生虾红素，使虾体泛红。
3.伸曲力：虾体处在尸僵阶段时，体内组织完好，细胞充盈着水分，膨胀而有弹力，故能保持死亡时伸张或卷曲的固有状态，即使用外力使之改变，一等外力停止，仍恢复原有姿态。当虾体发生自溶以后，组织变软，就失去这种伸曲力。
4.看体表是否干燥。鲜活的虾体外表洁净，触之有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌粘液的颗粒细胞崩解，大量粘液渗到体表，触之就有滑腻感。
看到小编的关于大连海鲜批发市场的介绍，是不是收获颇丰，大家挑海鲜的时候是不是有点底了呢，这个夏天来大连，看美景吃海鲜，再带上食品特产，完美~
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