现如今，农业生产都是机械化，这样就可以大批量生产，粮食的产量大大上升，很多粮贩子就低价从农民手里收购粮食，再高价将这些收购回来的粮食卖出去，从中赚取差价。那么，其中的利润有多大呢?
现在夏粮收购期间，一些粮贩子以1.08元每斤从农民那里收购新产小麦，然后以1.12元每斤的价格卖给临储收购库点或者粮食深加工企业。
虽然在这个过程中，每斤粮食的利润非常有限，但是由于粮食购销过程中的总量基数比较大，所以整体来看，很多人在贩粮食的过程中，取得的效益还是非常可观。
所以我们可以看到，在很多基层地区，虽然农民是良知种植的直接人，但是他们在很大程度上并不是取得相遇，最大的那一个，而且也很难赚到大钱。
但是很多量贩子，虽然他们并不重粮食，而且也几乎不种地，但是可以在粮食的买卖过程中获得一定的收益，过得比大多数的农民还要更好，更滋润。
自从2016年以后，我国放开了私人收购粮食需要办理收购许可证制度的要求，所以从那以后，任何人都可以在农村进行粮食收购，而且不再受到任何限制，也就是说任何人都可以成为一个粮贩子。
但是如何成为一名好的量贩子，特别是可以挣到钱的量贩子，就是一个比较困难的事情了，那么，做一个普通的凉饭，如何才能挣到比较可观的收益呢?主要有以下两种方式，
首先，将从农民收购来的普通良缘稍加整理和筛选之后，卖给临储收购库点。
第二，将农民手中收购来的粮食，提高品质，降低水分，选择时机卖给用粮企业。
而往往量贩子在从农民手中收购原粮的时候，给农民的价格比较低，而如果卖给临储收购库点，或者是粮食身加工企业的话，卖价值比较高，所以，在这儿价格高杈之间出现了一定的价差，而这个价差就是很多粮贩子，也就是所谓的粮食中介所取得的利润空间，而往往这个利润空间，美金只有一分钱或者两分钱，但是由于粮食购销过程中的体量都比较大，往往都是以万吨来计算，所以很多量贩子在美每年的粮食收购高峰期中大量的进行粮食贸易交换的话，虽然每斤粮食只有几分钱，或者是几厘钱的利润，但是由于其整体收购体量非常大，基数比较高，所以整体来说利润还是比较可观的。
比如说一斤小麦的收购和销售之间有5分钱的利润的话，那么粮贩子如果能够收购到20万斤小麦的话，那么收益就可以达到10000元。
收购一斤粮食的利润并不高，有的可能只有一分钱，但是，粮食都是以万斤为单位的，如果收购十万斤，其中的利润就很惊人了，虽然不怎么起眼，但是，却是属于隐形暴利行业，其中的弯弯道道只有内行人才懂。
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