如果我们有一定的技术，生产出来的产品还不错，就可以自己一个人开个小作坊，先购置材料生产加工，做好之后，再拿出去卖，因为是自己做的，成本更低，利润也会更高。那么，什么小作坊致富项目适合一个人干呢?
卫生纸加工
家庭小作坊的话，一般可以选择小型的卫生纸加工设备，做卫生纸卷纸加工，然后销售，从业门槛低，对人工要求也不高，可以很好的在农村操作。
一般，做餐巾纸和抽纸加工，要比卫生纸加工获利都，但是卫生纸的使用量要比抽纸和餐巾纸大，销售量也同样会增加。
加上农村场地一般不受限制，成本低，可以大大解决卷纸加工成本。
而卫生纸卷纸加工出来也可以在当地销售，周围的居民都是很好的消费者，相对于从其他地方运输过来纸品，从运费上就可以节约很多成本。
那就看你投入大不大了，不大的话就做手工加工类的，但是人手得够，投入大的话就弄台机器，关键不是你做什么，关键是在你那里做什么能卖出去，利润比别的都要大。
加工饲料
人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够**禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料。
红薯加工
红薯有“长寿食品”的美称，可加工制成烤红薯、红薯发糕、红薯葱饼、红薯烧饼、红薯果脯、拔丝红薯、红薯汤、红薯粥、红薯锅巴、红薯鸡蛋饭等。
辣椒加工
辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。
米面加工
现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工加工，既能方便当地农民。
选择好自己的赚钱项目之后，我们就可以通过生产产品来赚钱了，可以将生产的产品向附近的村民推销，也可以将其推销到附近的超市和商场，等到有了一定的知名度，订单会自己源源不断地流进来，这真的是很合适的乡村暴利项目。
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